Schlagwort: Mehl

Einkaufen in Zeiten der Chol- von Corona und Krieg

Letzte Woche beim Aldi meines Unvertrauens: Toilettenpapier alle, Speiseöle alle (bis auf Leinöl, das eignet sich nicht als Benzinersatz, die Leute sind ja äh „informiert“ …), Mehl alle.
Küchenrollen, Hefe, Brotbackmischungen und wie gesagt, etwas Leinöl waren noch da.

Diese Woche beim Aldi: Toilettenpapier, Küchenrollen, Kleenex, sämtliche Ölsorten, Mehl, Hefe, Brotbackmischungen etc. – gähnende Leere.

Uff, Dummheit und unsoziales Einkaufsverhalten* kennt nach unten keine Grenzen …

Leider auch gähnende Leere bei laktosefreier Milch, aber dieser Artikel war schon vorher einmal wochenlang nicht vorrätig, von daher weiss ich nicht, woran es liegt.
Glücklicherweise hatte ich uns (zwei laktoseintolerante im Haushalt) vor kurzem noch mit einer 12er Packung eindecken können.

Ach, gestern las ich, dass es auch einen Lieferengpass bei Senf geben solle, eigentlich wollte ich heute gucken, ob man deshalb auch das Senfregal leergekauft hätte. Mift, vergessen.

* Damit meine ich, dass es Menschen gibt, die sich Hamsterkäufe finanziell nicht leisten können, und die jetzt bei Grundnahrungsmitteln vor leeren Regalen stehen, weil andere sich unbedingt vollstopfen müssen, obwohl dazu keine Notwendigkeit besteht.

Blechkuchen

Die Restfamilie hat sich einen Zuckerkuchen gewünscht. Normales Weizenmehl war inzwischen verbraucht, bis auf einen kleinen Rest, in allen Geschäften, in denen ich zuletzt einkaufen war, befand sich im Mehl- und Zuckerfach gähnende Leere, also musste ich mit dem GsD noch vorhandenen Vollkornmehl und der ebenfalls vorrätigen Trockenhefe etwas improvisieren.
Dank dreier Gehzeiten à 30 Minuten ist der Teig letztendlich doch noch hochgegangen und hat ein einigermassen geniessbares Ergebnis hervorgebracht:

Blechkuchen

Zwei Drittel des Backbleches hatte ich mit Butter und Zucker bestreut, wie von den Herren geüwnscht, ein Drittel für mich mit schlichtem Schmand bestrichen. Das gute an Hefeteig ist ja, dass er mit so wenig Zucker auskommt, 50 g auf ein ganzes Blech, das kann man mal essen. 😉

Samstag war ich gaaaaanz früh im nächsten Städtchen einkaufen – leider dachten auch viele andere, das wäre eine gute Idee, um den Massen zu entgehen – und in diesem Geschäft fand sich tatsächlich noch (oder wieder) jede Menge Mehl, so dass dem nächsten Backvorgang nichts entgegen stehen sollte.