Okay, jetzt ist es also soweit. Ich wollte eigentlich nur ein Plugin updaten, habe aber auf den falschen Knopf gedrückt, und ehe ich mich versah, war Gutenberg da.
Gottseidank ist das Theme wohl kompatibel, am Aussehen hat sich jedenfalls auf den ersten Blick nichts geändert.
Muss nur noch nachsehen, ob auch alle Plugins weiter funktionieren.
Tja, so schnell kann man ein (ungeliebtes) Update machen.